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2019年第38周生猪监测:储备猪肉投放市场 猪价涨幅持续减缓

来源:省农业农村厅网站     发布时间:2019-09-26     选择阅读字号:[ ]     阅读次数: 0

       据我省生猪监测预警系统监测,中秋节后,67个监测县生猪各项均价指标涨势继续放缓,仔猪、母猪均价破历史高位已不远。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨1.33元/公斤、0.39元/公斤、57.00元/头和1.49元/公斤;玉米、育肥猪配合料和鱼粉均价与上周持平,小麦麸和豆粕均价分别回升0.01元/公斤和0.02元/公斤;肉-猪价差增加0.16元/公斤;猪粮比增加0.59点到13.03比1,猪料比上升0.40点到8.77比1。

表 2019年第38周四川生猪及主要饲料原料均价表

                              单位:元/kg、元/头、%

 

出栏

肉猪

仔猪

后备

母猪

猪肉

零售

玉米

小麦麸

育肥猪

配合料

猪粮

比价

38

29.19

36.29

1709

46.99

2.24

1.85

3.33

13.03:1

37

27.86

35.90

1652

45.50

2.24

1.84

3.33

12.44:1

环比涨跌±

1.33

0.39

57.00

1.49

0.00

0.01

0.00

0.59

环比涨跌%

4.77

1.09

3.45

3.27

0.00

0.54

0.00

4.74

去年同期

14.75

20.25

1349

23.51

2.21

1.94

3.33

6.67:1

同比涨跌±

14.44

16.04

360

23.48

0.03

-0.09

0.00

6.36

同比涨跌%

97.90

79.21

26.69

99.87

1.36

-4.64

0.00

95.35

 

  一是仔猪、母猪价格接近历史高位。本周监测县仔猪均价环、同比分别涨1.09%和79.21%,距历史高位仅差1.10元/公斤;后备母猪均价环、同比分别涨3.45%和26.69%,距历史高位仅差34元/头;育肥猪均价环、同比分别涨4.77%比涨97.90%,其中:良杂肥猪全省均价28.30元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为30.29元/公斤;猪肉零售均价环、同比分别涨3.27%和99.87%。本周肉-猪价差为17.80元/公斤,环、同比分别增加0.91%和103.20%,同比已经连续两周翻倍。

  二是饲料原料及配合料均价继续稳中略涨。玉米均价环比持平、同比涨1.36%;小麦麸均价环比略涨0.54%、同比跌4.64%;育肥猪配合料均价环、同比全部持平;豆粕均价为3.44元/公斤,环比持平、同比跌4.97%;鱼粉均价为10.33元/公斤,环比涨0.01%、同比跌2.91%。

  三是养殖效益持续向好。猪粮比13.03比1,环、同比分别增4.74%和95.35%;猪料比8.77比1,环、同比分别增4.77%和97.90%,同比将翻番。按我省猪粮比均衡线5.5~6比1、猪料比均衡线4比1综合测算,目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益高达1430~2180元。

  综合相关舆情信息,全国瘦肉型猪均价在26.80元/公斤附近,总体呈持续窄幅震荡、南方多地震荡小幅上涨态势;虽区域价差有所收窄,但“南高北低”格局还是比较明显,广东、浙江、江西、广西及重庆等省市出栏均价仍在30元/公斤以上。9月11日国新办就稳定生猪生产、保障市场供应召开新闻发布会后,9月19日正式实施中央储备冻猪肉1万吨的投放工作,各地有关部门也将据实投放储备冻猪肉,这有利于增加市场供应和抑制猪肉价格过快过高的上涨,本周全国全省猪肉价格环比放缓可能与此有关。各地养殖场户务必加强猪群管理,强化生物安全防控,合理安排生产。(以上价格和简析仅供参考)。

图1  2019年第14周~2019年第38周出栏肥猪均价走势图

图2  2019年第14周~2019年第38周猪粮比走势图

图3  2019年第14周~2019年第38周仔猪均价走势图

图4  2019年第14周~2019年第38周猪肉零售均价走势图

图5  2019年第14周~2019年第38周后备母猪均价走势图

图6  2019年第14周~2019年第37周饲料原料均价走势图